ЭВОЛЮЦИЯ КУХОННОЙ УТВАРИ У КАРАКАЛПАКОВ: ТРАДИЦИИ И НОВАЦИИ

Авторы

DOI:

https://doi.org/10.69691/mx599t88

Ключевые слова:

тандыр, казан, сабаяк, деревянная посуда, керамическая посуда, дигирман, дәстүрхан, суў кабак, современная посуда, экологически чистые продукты.

Аннотация

В статье рассказывается о традиционных предметах домашнего обихода каракалпаков, их современных формах. Исследование было проанализировано на основе полевых записей, проведенных в 2025 году в Турткульском, Элликкалинском и Канлыкульском районах. Оказалось, что традиционные предметы домашнего обихода в настоящее время больше сохранились в сельской местности, чем в городской. Эти предметы в настоящее время хранятся в музеях и выставляются на национальных праздниках. Развитие технологий привело к изменению и модернизации предметов быта каракалпаков.

Биография автора

  • Гулнара Жолдасбаева

    стажёр-исследователь Каракалпакского научно-исследовательского института гуманитарных наук Каракалпакского отделения Академии наук Республики Узбекистан

Библиографические ссылки

Қосбергенов Р. Қарақалпақ халқыныӊ колониал дәўирдеги мәденияты ҳәм турмысы (1873-1917). Нөкис, 1970.

Морозова А.С. Культура домaшнего быта каракалпаков начала ХХ века (к вопросу этногенеза). //Тарийх илимлери кандидатлық диссертациясыныӊ қолжазбасы. Ташкент, 1954. //ӨзР ИА ҚҚБ фундаменталлық китапханасыныӊ қол жазбалар фонды. Инв. №170680.

Каульбарс. В.А Низовья Аму-Дарьи, описанные по собственным исследованиям в 1873 г. //ЗРГО. Т. 9. СПб., 1881. 631 c.

Өтемисов А. Қарақалпақлардыӊ өнер-кәсиплери. Нөкис, 1991.

Бекмуратова А.В. Семейно бытовой уклад каракалпаков в прошлом и задача преодоления его вредных пережитков. //Тарийх илимлери кандидатлық диссертациясының қолжазбасы. Москва, 1967. ӨзР ИА ҚҚБ фундаменталлық китапханасының қол жазбалар фонды. Инв. №63996.

Шалекенов У.Х. Быт каракалпакского крестьянства Чимбайского района в прошлом и настоящем. //ТХАЭЭ, том III. Москва, 1958. с. 269-372.

Загрузки

Опубликован

2025-08-30

Выпуск

Раздел

07.00.00 - История

Как цитировать

ЭВОЛЮЦИЯ КУХОННОЙ УТВАРИ У КАРАКАЛПАКОВ: ТРАДИЦИИ И НОВАЦИИ. (2025). Журнал Тамаддун Нури, 8(71), 163-170. https://doi.org/10.69691/mx599t88